Encuentro Nacional de Apicultores
02 – 08- 2024
Restaurant Rigoletto. Av. Manuel Rodriguez 751, San Fernando.
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EL ENCUENTRO DEL AÑO
Este encuentro reunirá a líderes, especialistas, autoridades y profesionales interesados en la asociatividad y sostenibilidad apícola, para abordar los desafíos actuales y futuros del trabajo colaborativo entre las abejas, el ser humano y el medio ambiente.
TEMÁTICAS
¿LA SANIDAD APICOLA ES NECESARIA?
Todos sabemos la importancia de mantener un control sanitario de nuestras abejas. Sin embargo, la sanidad apícola está permanentemente cuestionada por ser reactiva. ¿Cómo podemos hacerlo para ir un paso adelante en mejorar la salud de nuestras abejas?
¿ES POSIBLE DAR VALOR AL TRABAJO EN AREAS RURALES?
La emigración de la población de áreas rurales a áreas urbanas es un proceso que ha sido descrito como la lógica tradicional en diferentes países. Una de las causas de este fenómeno es la pérdida de fuentes de trabajo en áreas rurales. La apicultura podría ser una alternativa para detener tal
proceso migratorio. ¿Qué alternativas concretas se podría entregar a los habitantes de áreas rurales para fortalecer la apicultura?
¿EXISTE ASOCIATIVIDAD EN LA APICULTURA?
La asociatividad en la apicultura es algo que por muchos años se ha buscado en la apicultura chilena. ¿Es posible que la asociatividad tenga un impacto en la sanidad de las colmenas, servicios de polinización y en la productividad de las abejas?
¿LA APICULTURA COMO COLABORA CON LA SOSTENIBILIDAD?
Mucho se ha discutido de como la sostenibilidad puede ser sustentada a través de la apicultura para que exista una balance del desarrollo en términos económicos, ambientales y sociales. En este sentido, ¿Cómo interactúan concretamente la sociedad, apicultores, empresas y el Gobierno en este sentido?
RELATORES
PROGRAMA
| Inicio | Término | Bloque |
|---|---|---|
| 8:00 | 8:30 | Acreditación |
| 8:30 | 8:40 | Palabras de bienvenida |
| 8:40 | 9:00 | Saludo de autoridades |
| 9:00 | 9:30 | Salud y bienestar en las abejas, una aproximación considerando el nuevo reglamento apícola Patricia Aldea |
| 9:30 | 10:00 | Apicultura sustentable basada en manejos sanitarios de tipo no residuales Felipe Gelcich |
| 10:00 | 10:20 | Conversatorio Moderador Marcelo Diaz Panelistas Felipe Gelcich Transferencista de INIA La Platina y experto en producción apícola Patricia Aldea Docente e investigadora en la Universidad SEK-Chile |
| 10:20 | 11:50 | Investigación al servicio de la apicultura. Una mirada a los casos de innovación en la Región de O’Higgins Janine Morales, Ingeniero Civil Bioquímico |
| 10:50 | 11:00 | Premiación apicultor y colaborador sectorial destacado |
| 11:00 | 11:15 | BREAK |
| 11:15 | 11:45 | Registro de apicultores y control de movimiento en el contexto de la ley apícola en Chile Catalina Bezama |
| 11:45 | 13:00 | Conversatorio Moderador Marcelo Diaz Panelistas Catalina Bezama (SAG) Equipo SAG de apoyo Patricia Aldea (SEK) Apicultor trashumante invitado |
| 13:00 | 14:15 | Almuerzo (incluido) |
| 14:15 | 14:45 | Mejoramiento genético para alta producción y resistencia a enfermedades Katia Peres Gramacho |
| 14:45 | 15:15 | Asociatividad apícola: Sanidad y productividad Andrea Müller |
| 15:15 | 15:30 | BREAK |
| 15:30 | 16:00 | Un modelo de negocio apícola basado en la colaboración y compromiso Sergio Valdebenito – Gerente Natural Bee |
| 16:00 | 16:30 | Situación del mercado mundial de la miel, mieles chilenas desafíos del rubro Jannes Leitner |
| 16:30 | 17:00 | Conversatorio Moderador Marcelo Diaz Panelistas Andrea Müller Universidad de O’higgins Carlos Duran Encargado de Alianzas Productivas Región de O’higgins INDAP Katia Peres Gramacho Especialista en investigación apícola y extensionismo Sergio Valdebenito Gerente Natural Bee Jannes Leitner Schütte Honey GmbH & Co. KG (comprador internacional) |
| 17:00 | 18:00 | Cierre |
PARTICIPANTES
UBICACIÓN
Universidad de O’Higgins (UOH) – Campus Colchagua, Ruta I-50, kilómetro 3, San Fernando, Región de O’Higgins
Médica veterinaria PhD, dedicada a la docencia e investigación básica y aplicada en abejas melíferas, desde una aproximación sanitaria, productiva, ecológica, de alimentos funcionales y, como modelo ecológico de estudios. Amplia experiencia en vinculación con el medio, extensión y transferencia tecnológica en temas asociados a la apicultura, biología de las abejas, plagas y patógenos apícolas, cambio climático, entre otros temas. Actualmente está desarrollando líneas de investigación relacionadas con métodos de campo para la detección de patógenos y como variables del cambio global afectan la interacción entre las abejas y los patógenos, así como su efecto sobre la calidad de la miel.
Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Chile. Él tiene más de 31 años de experiencia como transferencista de INIA La Platina y experto en producción apícola. Adicionalmente se ha especializado en Apicultura sustentable basada en manejos sanitarios de tipo no residuales, como también en manejo integrado del control de Varroasis entre cosecha e invernada, entre otros temas relacionados. Felipe lideró el proyecto “Impulso a la competitividad y transferencia tecnológica del sector apícola; gestión de la cadena de valor y modelos de trabajo asociativo”, que comenzó en agosto de 2016 y tuvo como objetivo promover intercambios de experiencias, información y conocimientos en diferentes áreas, como desarrollo de investigación en miel, desarrollo de investigación en manejo de apiario, producción y mercados de los subproductos de la colmena, avances en manejo genético de abejas reinas, innovación en polinización y avances en equipamiento y desarrollo tecnológico, entre Chile y Argentina.
Ingeniero Civil Bioquímico de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, con 13 años de experiencia en gestión de proyectos de I+D+i y proyectos de ingeniería. Actualmente es Coordinadora de la unidad de transferencia tecnológica en el Centro Interdisciplinario de Neurociencia de Valparaíso (CINV) de la Universidad de Valparaíso. En este cargo, se dedica a la transferencia de los avances tecnológicos de los investigadores del CINV y de la U. de Valparaíso al entorno económico social, agregando valor a los resultados del conocimiento desarrollados por la comunidad científica. Tiene experiencia en gestionar, coordinar y ejecutar más de 25 proyectos de investigación, desarrollo e innovación, con un equipo humano de más de 30 personas. Particularmente, ha liderado varias investigaciones de productos apícolas con diferentes usos en salud humana y animal, entre otros.
Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Federal da Bahía (1990) en Brasil; Máster en Ciencias (área de concentración de entomología) por la FFCLRP-USP (1995) en la Universidad de São Paulo (Brasil); Doctorado en Ciencias (1999) por la FFCLRP-USP en la Universidad de São Paulo (Brasil) y Universität Hohenheim-Stuttgart (Alemania). Realizó su Post-Doctorado (2000) - Universidad de Minnesota (EE.UU.) en el área de neuroetología del comportamiento de las abejas. Desde 2016, es profesora de apicultura en la Universidad Federal Rural del Semiárido (Brasil).
Es el comprador para Latinoamérica de Schütte Honey GmbH & Co. KG. Entre las principales labores que se dedica es apoyo y adquisición de proveedores de miel; negociación de contratos de compraventa; control de los análisis de la miel en laboratorios externos acreditados; iniciación del pago de la mercancía; visita a los apicultores y exportadores en origen y recorrido por las instalaciones, el proceso de producción y expedición. Janes participó en un amplio programa de licenciatura en administración de empresas y economía centrado en los países emergentes y en desarrollo.
Catalina es, Médico Veterinario, que actualmente trabaja en el Subdepartamento de Control Predial para la Exportación dentro de la División de Protección Pecuaria del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Actualmente lidera los temas relacionados con trazabilidad apícola, Sistema Nacional de Control Predial (SINAP), trazabilidad animal, bioseguridad en establecimientos pecuarios, registros genealógicos y de producción pecuaria, entre otros.
Médica Veterinaria y Dra. en Farmacología de la Universidad de Chile. Actualmente es Profesora Asistente del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales – ICA3. Se desempeñó como Jefa de Carrera de Medicina Veterinaria y actualmente es Directora de Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3), Presidenta del Comité Institucional en el Cuidado y Uso de Animales (CICUA) de la Universidad de O’Higgins (UOH) y de APIUOH. Ha dirigido diversos proyectos entre los cuales destaca el proyecto de Vinculación Ciencia Empresa de ANID titulado “Generación de capital social entre los productores apícolas y la UOH, para mejorar el estatus sanitario y epidemiológico de las colmenas de la región de O’Higgins”; y el Estudio de costos de producción de miel, material genético y servicios de polinización" de ODEPA. Actualmente lidera el proyecto FONDECYT de iniciación en investigación para estudiar hidrogeles de miel chilena y el proyecto FIC “Programa de extensión e innovación para la adaptación de la apicultura al cambio climático”.
Gerente Natural Bee. Su principal logro ha sido transformar una pequeña empresa desde el segmento agricultura familiar campesina, para certificarla bio y desarrollar un modelo de negocio asociativo con otros apicultores de distintas regiones del país. Esto ha permitido internacionalizar sus producciones y llegar a ser el principal exportador de mieles bio en Chile, y uno de los productores más importantes de Sudamérica. Actualmente es propietario y gerente de Apicola Vallebenito Ltda., Natural Bee SPA, Occitania suministros internacionales; Director de Fundación para el Desarrollo de la Apicultura FUNDAP, miembro del Directorio de ENAPI y propietario de la empresa Agrich Bio, productora de vegetales bio en la Provincia de Haute Vienne, Francia.